【知らないと怖い、、】ワイングラスの正しい洗い方

赤ワイン ハート

「ワイングラスをしっかり洗う」にはどのようにすれば良いかご存知でしょうか?汚れをきれいに落とすのは言うまでもないことですが、匂いを付けないことが一番の注意点です。

 

洗浄編〜救世主は熱湯!〜

浸け置きは絶対NGです!ピカピカに洗おうとして、洗剤や泡をグラスの底にしばらく入れておくのは避けましょう。洗剤の匂いがグラスに染み付いてしまいます。

同様に洗剤をたくさん使って、食洗機で洗うことも避けるべきです。不快な香りがグラスに残り、ワインに苦い味が付いてしまいます。

正解は熱湯!パーティなどでワインを飲んだすぐ後にグラスを熱湯ですすぐと、洗剤を使わずに汚れを落とすことができます。グラスの縁をスポンジでサッと拭い、水切りラックに入れて乾燥させるか、キッチンタオルで唇の跡の付いた縁の部分を集中的に拭きます。お湯が熱ければ暑いほど、汚れが残りにくくなります。

 

収納編〜グラスホルダーと食器棚がベスト〜

ワイングラスホルダーがある場合、乾いたグラスを逆さに吊るします。食器棚があれば、グラスの足の部分を下にして普通に置くのが正解です。

逆に避けるべきは、段ボールへの収納です。独特の匂いがグラスに付いてしまいます。どうしても段ボール箱へ収納しなければならない場合は、次にワインを注ぐ前に、グラスを水ですすぐようにしましょう。

最後に、食器棚に置く際には、グラスを逆さにして置かないようにしましょう。密閉されたグラスの中に棚の匂いがこもってしまい、次に使う時に、その臭いがワインに移ってしまいます。

 

まとめ

レストランやワインバーならいざ知らず、ご家庭に立派なワイングラスホルダーを持っている方は少ないと思います。ですので、基本的には清潔な食器棚に普通に置く、ワイングラスを使った後は熱湯ですすぐ、この2点を守っていただければ、ワイングラスを理想的な状態で保管できるはずです!

ちなみに上の写真でご紹介したワイングラスラック、TRIWINEのECサイトで販売中です。ご興味ある方は是非!

 


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